Wskazówki dotyczycące współpracy z dostawcami

Lip 14, 2020 Biznes

Wskazówki dotyczycące współpracy z dostawcami

Podejmij wstępny etap komunikacji (do zawarcia umowy). Ponieważ wielu dostawców oferuje odrzuty w następujący sposób – zwiększają koszty produktów o 5-6 procent i dają pracownikowi 3-4 procent. Czasami taka „korzyść” może przynieść pracownikowi do 3 tys złotych miesięcznie, a Twoja firma odpowiednio kosztuje znacznie więcej. Zawsze miej oko na osobę, która dokonuje zamówienia. Tak działa lider na rynku https://gastro-crew.pl/.

Zawsze mieć 2-4 dostawców dla każdej grupy produktów. Jest to konieczne do operacyjnego monitorowania cen. Czasami zamawiamy warzywa od 3 dostawców jednocześnie. To znacznie obniży koszty.

Zapytaj dostawców, o ile tańsze będą produkty, jeśli pracujesz na zasadzie przedpłaty . Czasami koszt produktów zmniejsza się o 10-15%

Zapytaj o promocje na towary . Czasami możesz kupić produkt tańszy niż cena zakupu. Poproś dostawców o powiadomienie Cię o obniżonych cenach produktów lub promocjach.

Sprawdź wszystkie faktury. Teraz wielu dostawców zależy od kursu, dlatego ceny produktów zmieniają się codziennie. Jeśli, na przykład, dzisiaj dostawca ogłosił ci cenę towaru, a następnego dnia, przy dostawie, towar wiąże się z innym kosztem, zwraca towar lub wymaga od dostawcy przestrzegania uzgodnionych cen.

Bądź na rynkach iw hipermarketach – porównaj ceny na nich, z cenami u dostawców.

Obserwuj sezonowość towarów. Nie trzeba zamawiać cukinii i bakłażana w listopadzie, kiedy koszt tych produktów jest 3-5 razy większy niż w sezonie.

Zapytaj dostawców, o ile koszty towarów spadną, jeśli odbierzesz je samodzielnie.

Nigdy nie zdobywaj na przyszłość !! Są to zamrożone fundusze, które można wydać na inne potrzeby. Staraj się utrzymywać zapasy żywności przez 2-3 dni. Chyba, że szykujesz niedługo catering na imprezy Warszawa.

Śledź procent odpadów w warzywach.

Nadal dobrze kontrolowany jest fakt, że możesz najpierw aktywnie wziąć od dostawcy, pokazując objętość, a następnie ją zostawić. Często dostawca zaczyna pytać, z czym jest związany. Tutaj możesz dobrze obniżyć cenę na przykładzie innego dostawcy, który podobno jest. Mów o „przeciętnej” jakości itp. W większości przypadków możesz obniżyć cenę i osiągnąć dobre warunki.

marymont

Przezmarymont

Marymont - Część południowo-wschodnia warszawskich Bielan i północna warszawskiego Żoliborza. Warszawa to moje miasto. Tu mieszkam, w Warszawie się wychowałem. O Warszawie pisze.. głównie :P